Легкий и вкусный овощной суп с вермишелью отлично подойдет в качестве первого блюда к обеденному столу. Он прекрасно утоляет голод и не нагружает желудок, так что после него можно и второе съесть.

Овощной суп с вермишелью


Ингредиенты:

1,5 л. овощного бульона,
3 ст/л. вермишели,
1 луковица,
2 помидора,
1 корень петрушки,
1 ст/л. сливочного масла,
50 гр. твердого сыра,
красный и черный молотый перец,
шафран, соль по вкусу.


Приготовление:

В кастрюле, где будет вариться суп, растопить сливочное масло и спассеровать в нем нарезанные помидоры, лук и корень петрушки.
Чтобы избежать пригорания сливочного масла, добавьте к нему 1 ст/л. растительного рафинированного.
После обжарки овощей, добавить в кастрюлю вермишель и шафран.
Все вместе обжарить в течение 1-2 мин., постоянно помешивая, что бы вермишель не пригорела.
Добавить в кастрюлю горячий овощной бульон и довести суп до кипения.
Суп приправить по вкусу черным и красным перцем, посолить и снять с огня.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать суп перед подачей на стол.

Приятного аппетита!
Для того, чтобы не потерять рецепт Овощной суп с вермишелью добавьте его в закладки в социальные сети! Нажмите на кнопку ниже и следуйте инструкциям!

Pin It
С этой статьей читают:
Летний овощной торт
Летний овощной торт
Летний овощной торт рецепт приготовления. Вкусный салатик из доступных овощей
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
Представляем вам на выбор 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
5 рецептов сочной и вкусной куриной грудки
5 рецептов сочной и вкусной куриной грудки
Представляем вам на выбор 5 рецептов по-настоящему сочной и вкусной куриной грудки
Домашние запеканки. Рецепты приготовления
Домашние запеканки. Рецепты приготовления
Когда нужно приготовить что то вкусное и не банальное для своей любимой семьи или гостей,
Спагетти с тыквенным соусом
Спагетти с тыквенным соусом
Тыква считается полезным продуктом,а если еще и правильно приготовить получится вкусный и полезный
5 закусок в виде шариков
5 закусок в виде шариков
Такие закуски в виде шариков будут прекрасно смотреться на вашем праздничном столе
Сливочный суп с семгой. Рецепт приготовления
Сливочный суп с семгой. Рецепт приготовления
Сливочный суп с семгой
Лазанья мясная. Рецепт приготовления
Лазанья мясная. Рецепт приготовления
Мясная лазанья очень вкусная! Подойдет для хозяек, которые хотят удивить своих домочадцев или
Кабачковый торт. Рецепт приготовления
Кабачковый торт. Рецепт приготовления
Если проявить фантазию, то можно придумать необычное второе блюдо, которое подойдет как к
Украинский борщ. Рецепт приготовления
Украинский борщ. Рецепт приготовления
Борщ - самое популярное Украинское блюдо. Его готовят практически в каждой семье, а рецептов
Томатный суп. Рецепт приготовления
Томатный суп. Рецепт приготовления
Хватит сидеть и думать что приготовить на обед. Приготовьте томатный суп с свиными копчеными
Куриный суп с домашней лапшой. Рецепт приготовления
Куриный суп с домашней лапшой. Рецепт приготовления
Не знаете как разнообразить домашнее меню? Попробуйте приготовить вкуснейший суп куриный с домашней
Овощной суп. Рецепт приготовления
Овощной суп. Рецепт приготовления
Когда закончилась фантазия и нужно быстро решить и приготовить что то на обед, проще всего сварить
Овощной салат с сыром и ветчиной
Рецепт приготовления овощного салата с сыром и ветчиной, который подойдёт к любому столу!
Суп холодный
Суп холодный "Fishка"
Этот суп я готовила для конкурса. Очень важно сварить вкусный овощной бульон-основу. Похвастаюсь -