Проще сходить в супермаркет и купить готовые полуфабрикаты пельменей и сварить их дома, скажете вы. Но если приготовить домашние пельмени самой, то получится гораздо вкуснее и домочадцы оценят ваше старание. Накормить этим блюдом можно всю семью.

Вкусные домашние пельмени


Ингредиенты для пельменей:

Для фарша
300г свинины
300г говядины
3-4 луковицы
соль
перец
Для теста
3 стакана муки
1 яйцо
1/2 стакана воды
1ч ложка соли


Приготовление:

Тесто
Домашние пельмени, готовим дома, на всю семью. Для приготовления теста, возьмите яйцо, вылейте в воду, посолите и хорошо перемешайте. Затем, возьмите муку, высыпьте ее на стол горочкой, сделайте углубление в середине, влейте полученную жидкость и замесите крутое тесто. Готовое тесто должно постоять 30-40 минут. В это время, можно занятся приготовлением фарша.

Существует несколько способов раскатки теста для пельменей, но на наш взгляд, следующий способ самый удобный. Полученное тесто, раскатайте тонким блином и стаканом или другой подручной посудой с круглым горлом, диаметром 6-8см, вырежьте кружочки, вот собственно и заготовки для пельменей. Обрезки теста скатайте и снова раскатайте и так далее.

Фарш
Фарш для домашних пельменей можно приготовить из любого мяса (баранина, свинина, говядина) или из сочетания, разного мяса, в любых пропорциях, все зависит от ваших личных предпочтений.

Лепим пельмени
В каждый кружочек положите немного фарша, согните кружочек пополам и защипните края, затем, соедините уголки вместе. Варить пельмени в кипящей воде 10-15 минут. В воду добавьте лавровый лист и немного, не молотого, черного перца. Готовые, домашние пельмени идеально сочетаются со сметаной.

Приятного аппетита!
Для того, чтобы не потерять рецепт Вкусные домашние пельмени добавьте его в закладки в социальные сети! Нажмите на кнопку ниже и следуйте инструкциям!

Pin It
С этой статьей читают:
Пахлава
Пахлава
Вкусный и простой рецепт пахлавы
Самса на кефирном тесте с курицей и картофелем
Самса на кефирном тесте с курицей и картофелем
Ромовая баба
Ромовая баба
Сладкая выпечка прямиком из детства
Рецепты оладей
Рецепты оладей
Представляем вашему вниманию 5 топовых рецептов приготовления оладей
Тесто на пельмени и вареники
Тесто на пельмени и вареники
Cупер-тесто на пельмени и вареники. Всегда чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Тесто
Ленивые беляши. Рецепт приготовления
Ленивые беляши. Рецепт приготовления
Торт
Торт "Наполеон"
Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается
Шоколадные блинчики на молоке. Рецепт приготовления
Шоколадные блинчики на молоке. Рецепт приготовления
Вы пробовали когда-нибудь шоколадные блинчики на молоке? Если нет, то обязательно попробуйте
Пирог с курагой простой рецепт
Пирог с курагой простой рецепт
Когда хочется выпечки советуем вам приготовить пирог с курагой. Он получается очень вкусным и
Домашние ватрушки с творогом
Домашние ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для
6 рецептов приготовления мант
6 рецептов приготовления мант
1) Манты с мясом 2) Манты "Зелёные"3) Лже- манты 4) Манты рубленые 5) Манты "Почти вегетарианские"
Заварное тесто на пельмени и чебуреки
Заварное тесто на пельмени и чебуреки
Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков Это не тесто, а просто песня!
Виды теста и способы приготовления
Виды теста и способы приготовления
Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить
Татарские беляши (перемячи). Рецепт приготовления и фото
Татарские беляши (перемячи). Рецепт приготовления и фото
Рецепт приготовления вкуснейших беляшей по-татарски, которые называются перемячи.
Торт на сковороде
Торт на сковороде
Этот торт делается всего за пол часа и без духовки! Торт на сковороде не требует ни дорогих