Торт "Цыганка"


Ингредиенты:

Для коржа:
● cахарный песок - 2 стакана
● какао-порошок (только настоящий, горький!) - 2 ст. ложки
● яйца - 4 шт.
● нежирная сметана или натуральный йогурт - 2 стакана (400-450 гp.)
● мука пшеничная - 3 стакана
● cода - 1 ч. ложка
● yксус - 1 ст. ложка

Для крема:
● масло сливочное - 200 гp.
● вареное сгущеное молоко (именно молоко, а не "молочно-растительный продукт"!) - 1 банка (около 350 гp.)
● какао-порошок - 1,5 ст. ложки
● молоко - 3-5 ст. ложек

Для пропитки:
● крепко заваренный сладкий чай (почти заварка) - 1 стакан
● немного крепкого алкоголя - коньяк, водка

Приготовление:
Смешать сахар, какао, яйца, йогурт, сметану, добавить муку и тщательно перемешать их, чтобы в тесте не осталось комочков и белых вкраплений муки.Далее погасить соду уксусом и вмешать в тесто. Затем немедленно вылить тесто (оно будет довольно жидким) в смазанную маслом форму.Поставить форму в духовку и выпекайте при t 180* C. примерно 30-40 минут, до готовности.Готовый корж достать из духовки, остудить и извлечь из формы. Приготовить крем. Смешать масло и вареное сгущенное молоко. Затем развести какао теплым молоком и добавить в крем. Снова всё тщательно перемешать. Крем готов! Острым ножом разрезать остывший корж на три коржа-"шайбы".

Приготовить пропитку для коржей, смешав крепкий сладкий чай и какой-либо алкоголь. Идеально подойдет вишневая наливка (тогда сахар в чай добавлять не нужно). А можно просто смешать водку с вишневым вареньем. Аккуратно при помощи чайной ложки пропитать нижний корж. Затем намажьте на него крем - чуть меньше половины общего количества.Поверх крема выложить ягоды вишни - свежие или консервированные. Затем накрыть нижний корж вторым и повторить процедуру. Оставить немного крема для смазывания верха.
Смазать верхний корж кремом, посыпать тертым шоколадом и украсить ягодами.
Для того, чтобы не потерять рецепт Торт "Цыганка" добавьте его в закладки в социальные сети! Нажмите на кнопку ниже и следуйте инструкциям!

Pin It
С этой статьей читают:
Закуски на чипсах для праздничного стола
Закуски на чипсах для праздничного стола
Вкусные и лёгкие закуски на чипсах подойдут для праздничного стола и для любителей вкусняшек.
Сырный пирог
Сырный пирог
Быстрый в приготовлении сытный и вкусный сырный пирог будет идеально на завтрак
Топ 8 рецептов домашних кексов
Топ 8 рецептов домашних кексов
Представляем вам на выбор 8 вкусных рецептов домашних кексов
Сытный ужин
Сытный ужин
Представляем вашему вниманию рецепт ужина с мясом и картофелем
Жареные баклажаны
Жареные баклажаны "под мясом"
Оригинальный и простой рецепт баклажанов с мясом
Открытый мясной пирог
Открытый мясной пирог
Этот пирог делается из картофельного теста . Получается очень вкусно
Салат с куриной печенью
Салат с куриной печенью
Представляем вам салат из куриной печени. Вкусно и полезно!
Домашние конфеты
Домашние конфеты "Коровка".
Как быстро и вкусно приготовить в домашних условиях конфеты "Коровка" вы узнаете в этой статье
Торт
Торт "Мечта жизни"
Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!! Съедается еще быстрее!
Торт «Три шоколада»
Торт «Три шоколада»
Торт без выпечки с киви
Торт без выпечки с киви
Салат - коктейль с креветками
Салат - коктейль с креветками
Рецепт приготовления салата - коктейля с креветками
Салат Салат с кальмарами, сыром и кукурузой
Рецепт приготовления салата с кальмарами, сыром и ветчиной к праздничному столу
ТОП-6 РЕЦЕПТОВ СЛАДКИХ БЛИНОВ
ТОП-6 РЕЦЕПТОВ СЛАДКИХ БЛИНОВ
1) ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ 2) СЛАДКИЕ РОЛЛЫ С ФРУКТОВОЙ НАЧИНКОЙ 3) БЛИНЧИКИ "ЗЕБРА"