Вкусные и простые булочки получаются благодаря рецепту, как приготовить выпечку на кефире. Их можно сделать с начинкой или без, с глазурью или с корицей, а также можно пропитать сладким сиропом.

Выпечка на кефире. Пошаговый рецепт приготовления


Вы можете использовать покупной кефир или сделать его самостоятельно. Тесто универсальное, поэтому кроме булочек можно использовать его для выпечки пирогов. К столу булочки подают уже остывшими. Если хотите красивую корочку, то смажьте булочки сливочным маслом, как только достали из духовки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука — 6 стак.
Яйца — 4 шт.
Кефир — 1 стак.
Сливочное масло — 2 ст.л.
Сахар — 1 стак.
Соль — 1 Щепотка
Сухие дрожжи — 2 ч.л.
Вода — 50 мл


Приступаем к выпечке:

В миску налейте теплую воду, размешайте в ней дрожжи и 1 столовую ложку сахара, оставьте на пятнадцать минут.

Добавьте к дрожжам кефир, яйца и оставшийся сахар, щепотку соли и растопленное сливочное масло.

Просейте муку и порционно добавляйте ее, замесите тесто в течение 10-12 минут, затем накройте полотенцем и оставьте на 2-4 часа.

Выложите тесто на стол и обомните его руками с добавлением небольшого количества муки.

Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час, затем разделите его на несколько частей (по размеру булочек).6 Выложите булочки в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 25-35 минут.

Готовые булочки достаньте из духовки и смажьте сливочным маслом, оставьте до остывания и разделите, а затем уже подавайте к столу.
Для того, чтобы не потерять рецепт Выпечка на кефире. Пошаговый рецепт приготовления добавьте его в закладки в социальные сети! Нажмите на кнопку ниже и следуйте инструкциям!

Pin It
С этой статьей читают:
7 основных рецептов теста в одном месте
7 основных рецептов теста в одном месте
Рецепты приготовления теста
Здоровый пирог из крошки, с сезонными фруктами
Здоровый пирог из крошки, с сезонными фруктами
Вы можете наслаждаться этим пирогом с кокосовой стружкой.
Блинчики из кабачков. Рецепт приготовления
Блинчики из кабачков. Рецепт приготовления
Блинчики из кабачков — заслужили мою любовь! Пеку их каждый день! Получилось очень вкусно, советую
Тульский пряник по-домашнему
Тульский пряник по-домашнему
Любимое лакомство многих теперь можно приготовить у себя дома. Возможно он станет вашей визитной
Самса на кефирном тесте с курицей и картофелем
Самса на кефирном тесте с курицей и картофелем
Ромовая баба
Ромовая баба
Сладкая выпечка прямиком из детства
Рецепты оладей
Рецепты оладей
Представляем вашему вниманию 5 топовых рецептов приготовления оладей
Пирог на кефире в духовке. Рецепт приготовления
Пирог на кефире в духовке. Рецепт приготовления
От этого пирога на кефире не откажется ни один член вашей семьи, когда вы будете доставать его из
Как приготовить оладьи на кефире
Как приготовить оладьи на кефире
Оладьи на кефире. Рецепт проверен - оладьи получаются пышными всегда. Невероятно нежные, мягкие и
Чем смазывать выпечку
Чем смазывать выпечку
Домашняя ароматная выпечка во все времена нравилась всем, - и детям, и взрослым. Чтобы пирожки,
Эстонская выпечка
Эстонская выпечка
Творожные завитушки. Рецепт приготовления
Творожные завитушки. Рецепт приготовления
Виды теста и способы приготовления
Виды теста и способы приготовления
Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить
Дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто "Для ленивых"
Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно
Сдобные булочки из творога
Сдобные булочки из творога
Рецепт приготовления сдобных булочек из творога без масла