Праздничный салат "Черная жемчужина"


Ингредиенты:

Сёмга - 150 гр.
яйца - 4 шт.
апельсин - 1 шт.
оливки - 30 гр.
твёрдый сыр - 40 гр.
майонез - 150 гр.
молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу


Продукты, необходимые для украшения салата:
Красная икра - 2 ст. ложки, или 9 креветок, как на фото
перепелиные яйца - 1 шт., можно куриное яйцо
оливки - 10 штук.


Приготовление:

1.Яйца хорошо промойте водой и положите в чуть подсоленную воду. С момента закипания варите десять минут. Варёные яйца переложите в миску, залейте холодной водой и охладите, после чего очистите скорлупу и отделите белки от желтков. 2.Желтки порубите ножом, а белки – натрите на средней тёрке.
3.Семгу нарежьте кубиками небольшого размера.
4.Апельсин промойте, отделите кожуру и очистите от волокон. Дольки апельсина постарайтесь вырезать из мембран, и получившуюся мякоть нарежьте кубиками.
5.Твердый сыр натрите на средней тёрке, если нет средней - можно на крупной тёрке.
6.Оливки без косточек нарежьте тонкой соломкой.

Теперь выкладываем салат слоями:
белки
майонез
соль и перец
1/2 сёмги
оливки
другую 1/2 сёмги
тёртый сыр
майонез
апельсины
белки
майонез
желтки


Украшаем салат следующим способом. Наверх салата разложите в форме круга красную икру или креветки, после икры положите оливки по кругу, а посередине положите перепелиное яйцо, во внутрь которого вложите "чёрную жемчужину".

Приятного аппетита!

Pin It
С этой статьей читают:
Салат
Салат "Изумрудная россыпь
Рецепт очень вкусного салата, который удивит вас простотой приготовления и навсегда покорит ваше
10 рецептов салатов с мясом
10 рецептов салатов с мясом
Представляем вашему вниманию 10 вкусных рецептов салатов с мясом
Салатик в апельсиновых корочках
Салатик в апельсиновых корочках
Прекрасное сочетание мяса с цитрусовыми. Очень вкусный, сытный, но в то же время лёгкий и свежий
Подборка из 9-ти рецептов салатов на Новый Год 2018
Подборка из 9-ти рецептов салатов на Новый Год 2018
Подборка из 9-ти рецептов салатов на Новый Год 2018
Салат
Салат "День и ночь" 2 рецепта
Новогодний салат «Собака» 2018
Новогодний салат «Собака» 2018
Новогодний салат «Собака» 2018. Такой тематический слоёный салат станет украшением новогоднего
Салат
Салат "Шишки"
Ну какой праздник не обходится без салатов,а если он еще будет необычным и красиво подан...
Лучшие начинки для тарталеток
Лучшие начинки для тарталеток
Представляем вам на выбор 7 рецептов тарталеток на праздничный стол
Салат на Новый  Год 2018
Салат на Новый Год 2018 "Крабовый слоеный"
Вкусный и нежный салат крабовый слоёный отлично подойдёт на праздничный стол!
Селедочный торт
Селедочный торт
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка! Такого вы еще не
Салаты с ветчиной. Рецепты приготовления
Салаты с ветчиной. Рецепты приготовления
Собираетесь делать салат с ветчиной, но не можете определиться с рецептом? В этой статье мы
Салат из свёклы «Генерал»
Салат из свёклы «Генерал»
Этот сытный и остренький салат с мужественным названием придётся по вкусу мужчинам.
Салат с ананасами и курицей
Салат с ананасами и курицей
Рецепт приготовления вкуснейшего салатика с ананасами и курочкой
Салат с курицей и маслинами
Салат с курицей и маслинами
Рецепт приготовления салата с курицей и маслинами
Рыбка под маринадом
Рыбка под маринадом
Ингредиенты: Судак — 1 Килограмм (филе) Морковь — 300 Грамм Репчатый лук — 250 Грамм Томатная