Лодочки из слоёного теста


Ингредиенты:
-Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г (2 пласта по 250 г)
-Филе свинины – 300 г
-Луковица большая – 1 шт.
-Картофель – 3-4 шт.
-Сливочное масло – 100 г
-Огурец соленый – 1 большой или 3-4 корнишона
-Яйцо куриное – 1 шт.
-Сыр твердый – 50 г
-Соль, перец

Приготовление:
1. Пласты размороженного теста разрезать, создав тем самым 12 одинаковых прямоугольников.
2.Каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.
3. Картофель почистить, помыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением 30 г сливочного масла. Огурцы нарезать мелким кубиком. Мясо мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле на сильном огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги.
4. Выложить на тесто 1 ст. ложку картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо – огурчики.
5. Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. Защипать края, придав изделию форму лодочки.
6. Противень смазать, застелить бумагой для выпечки.
7. Выложить лодочки, посыпать тертым сыром (можно обойтись и без него), смазать взбитым яйцом. Запекать при 200° С до приятного зарумянивания (обычно на это уходит от 15 до 25 минут).
Приятного аппетита!

Pin It
С этой статьей читают:
Как приготовить суп пюре.
Как приготовить суп пюре.
Репчатый лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.Картофель отварить, затем слить воду
Азу по -татарски
Азу по -татарски
Представляем вашему вниманию вкусное и сытное блюдо "Азу по-татарски"
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
Представляем вам на выбор 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
Мясо по-капитански
Мясо по-капитански
40 минут в духовке — и этот шедевр готов
10 самых вкусных рецептов голубцов
10 самых вкусных рецептов голубцов
Представляем вашему вниманию 10 вкусных рецептов голубцов
Лучшие начинки для тарталеток
Лучшие начинки для тарталеток
Представляем вам на выбор 7 рецептов тарталеток на праздничный стол
Мясо в горшочке с картофелем и сыром
Мясо в горшочке — простое в приготовлении блюдо. Ваши родные и близкие обязательно порадуются, если
Домашние запеканки. Рецепты приготовления
Домашние запеканки. Рецепты приготовления
Когда нужно приготовить что то вкусное и не банальное для своей любимой семьи или гостей,
Запеканка на ужин. 10 рецептов приготовления
Запеканка на ужин. 10 рецептов приготовления
Не знаете что приготовить на ужин? Представляем вашему вниманию 10 вкуснейших запеканок на ужин с
Рыба в духовке
Рыба в духовке
6 топовых рецептов приготовления рыбы в духовке
Грибные кулёчки.
Грибные кулёчки.
Необычный и вкусный рецепт выпечки с грибами
Открытый мясной пирог
Открытый мясной пирог
Этот пирог делается из картофельного теста . Получается очень вкусно
6 рецептов приготовления мант
6 рецептов приготовления мант
1) Манты с мясом 2) Манты "Зелёные"3) Лже- манты 4) Манты рубленые 5) Манты "Почти вегетарианские"
Салат с курицей и виноградом
Салат с курицей и виноградом
Рецепт приготовления оригинального салата с курицей и виноградом с добавлением сыра.
Хачапури из слоёного теста
Хачапури из слоёного теста
Рецепт приготовления хачапури из слоёного теста