Кажется, что если не будет на новогоднем столе салата «Селёдка под шубой», то и праздник не состоится. Почему бы не оформить любимый салат по-новому, в виде закусочных лодочек, сделав их из картошки.

Новая «Селёдка под шубой» — вкусная новогодняя закуска


Ингредиенты:

картофель — 2 шт.
свёкла — 1 шт.
морковь — 1—2 шт.
репчатый лук — 1 шт. небольшого размера
селёдка — 1 шт.
майонез, растительное масло


Чтобы у закуски была форма лодочки, лучше брать продолговатую картошку.

Как приготовить:

Овощи отварить, остудить, почистить.
У селёдки отрезать голову, хвост, плавники.
Снять кожу, отделить от хребта филе, вынуть кости.
Филе сельди и репчатый лук нарезать небольшими кусочками, заправить растительным маслом.
Картошку разрезать пополам и аккуратно вынуть сердцевину, оставив толщину стенок не более 0,5 сантиметра.
Снаружи у половинок картофеля срезать округлость, чтобы они ровно стояли на блюде. Смазать дно картофельных лодочек майонезом.
Заполнить лодочку селёдкой с луком, смазав сверху майонезом.
Затем положить слой натёртой на крупной тёрке моркови, вновь смазать майонезом. Завершающий слой — натёртая свёкла и майонез.
Эту новогоднюю закуску оформлять лучше часа за два до подачи к столу, за это время салат успеет пропитаться, а картошка при этом не поменяет свой цвет от свеклы и останется светлой.

Pin It
С этой статьей читают:
10 салатов на Новый год
10 салатов на Новый год
Подборка из 10 салатов на Новый год
Сaлaт «Краснaя шaпочкa» уже переплюнул oливье и шyбy.
Сaлaт «Краснaя шaпочкa» уже переплюнул oливье и шyбy.
Куриные отбивные в духовке
Куриные отбивные в духовке
Куриные отбивные в духовке – это то блюдо, которое идеально подойдет на праздничный стол. Вкусно,
Подборка из 9-ти рецептов салатов на Новый Год 2018
Подборка из 9-ти рецептов салатов на Новый Год 2018
Подборка из 9-ти рецептов салатов на Новый Год 2018
Закуска из сельди
Закуска из сельди
Вкусная простая закуска на скорую руку! ... Необычная, яркая и очень простая в приготовлении
Новогодний салат «Собака» 2018
Новогодний салат «Собака» 2018
Новогодний салат «Собака» 2018. Такой тематический слоёный салат станет украшением новогоднего
Праздничные бутерброды на Новый Год 2018
Праздничные бутерброды на Новый Год 2018
Праздничные бутерброды на Новый Год 2018. Новый год не за горами и мы все к нему готовимся,
Салат Новогодний звездопад. Рецепт приготовления
Салат Новогодний звездопад. Рецепт приготовления
Вкусный, яркий и очень вкусный салат из простых ингредиентов.
10 быстрых салатов за 10 минут
10 быстрых салатов за 10 минут
Мы подготовили для вас подборочку из 10 быстрых салатов, которые готовятся за 10 минут
Лодочки из слоёного теста
Лодочки из слоёного теста
Вот такое необычное и вкусное блюдо можно приготовить из простых ингредиентов,которое можно подать
Картофельная запеканка со скумбрией
Картофельная запеканка со скумбрией
Салат
Салат "Крестьянский"
Салат "Крестьянский" не займет у вас много времени и сил в приготовлении,и его не стыдно подать на
Лодочки из картошки в мундире. Рецепт приготовления
Лодочки из картошки в мундире. Рецепт приготовления
Лодочки из картошки в мундире - это невероятно вкусное и красивое блюдо, которое очень просто
Салат
Салат "Мельник"
Рецепт приготовления оригинального салата к любому столу с названием "Мельник"
Салат - рулет
Салат - рулет "Селёдка под шубой"
Овощи отварить, охладить, натереть на терке или мелко порезать. Селедку порезать кубиками, лук