Фаршированная виноградом в духовке целиком. Рецепт на Новый Год


Нам понадобится:

Курица – 1,5-2 кг
Виноградная гроздь – 500-600 гр
Оливковое масло – 2 ст.л.
Бальзамический уксус – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Лук репчатый красный – 2 головки
Сливочное масло – 30 гр
Вино Портвейн – 50 гр
Соль – по вкусу
Молотый перец – 1 ч.л.
натираем курицу специями


Приготовление:

Бальзамический уксус смешиваем с оливковым маслом и промазываем всю куриную тушку. Со всех сторон натереть курицу солью и перцем. Уложить на спинку на противень для запекания.

Чеснок шинкуем тонкими пластиками, лук рубим крупно, ягоды винограда отделяем от веточки. Все компоненты перемешиваем и начиняем ими курицу, остатки выкладываем вокруг.

Духовку разогреваем до 190 градусов и ставим запекаться на 40 минут. Теперь достаем курицу, обливаем ее выделившимся соком. Снова убираем запекаться на 1,5 часа. Такую процедуру в процессе выпечки проделываем каждые 15-20 минут. При необходимости покрываем тушку фольгой, чтобы она не пригорела. Готовую курицу располагаем на сервировочную посуду, вокруг раскладываем виноград, накрываем фольгой. Сливаем образовавшийся на противне сок в сотейник, добавляем туда вино, выпариваем на огне 5-7 минут. Снимаем с огня, теперь добавляем сливочное масло, размешиваем. Запеченную курицу подаем с соусом и овощами.

Pin It
С этой статьей читают:
Мясо в тесте «Шахматная доска». Рецепт для праздничного стола
Мясо в тесте «Шахматная доска». Рецепт для праздничного стола
Курица по-французски. Рецепт на праздничный стол
Курица по-французски. Рецепт на праздничный стол
Это блюдо отлично подойдёт на праздничный стол к Новому Году. Курица по-французски лёгкая и не
Куриное филе Простой плов в мультиварке. Рецепт из индейки
Простой плов в мультиварке. Рецепт из индейки
Хотите вкусно пообедать? Приготовьте простой плов в мультиварке по простому рецепту из риса, овощей
Острая паста с курицей
Острая паста с курицей
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
Представляем вам на выбор 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
Куриный рулет
Куриный рулет
Рецепт к Новогоднему столу
5 рецептов сочной и вкусной куриной грудки
5 рецептов сочной и вкусной куриной грудки
Представляем вам на выбор 5 рецептов по-настоящему сочной и вкусной куриной грудки
Рецепты из курицы
Рецепты из курицы
Топ 6 рецептов из курицы
Домашние запеканки. Рецепты приготовления
Домашние запеканки. Рецепты приготовления
Когда нужно приготовить что то вкусное и не банальное для своей любимой семьи или гостей,
ТОП-5 легких ужинов
ТОП-5 легких ужинов
Представляем вам 5 рецептов легких ужинов которые не повредят вашей фигуре
Рагу из курицы в сметане
Рагу из курицы в сметане
Представляем вам рецепт вкусного и сытного блюда с курицей
Рагу из курицы. Рецепт приготовления
Рагу из курицы. Рецепт приготовления
Что же такое рагу из курицы и как оно готовится? Это блюдо подойдет для людей, предпочитающих в еде
Быстрые пироги к ужину
Быстрые пироги к ужину
После работы нет сил или времени что-то готовить? Самые быстрые пироги к ужину — и ты лучшая мама в
Салат с курицей и виноградом