Вкуснейший плов


Приготовление:

Накаляем раст.масло в казане (я использую старинную глубокую сковороду, только в ней плов получается изумительный).

В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами
2 луковицы, огонь убавляем и обжариваем - тут главное не пережарить, а чтобы лук стал слегка золотистым.

Тут уже забрасываем нарезанную длинными брусочками (не натертую) 2 крупн. моркови, добавляем приправы для плова (продаются на рынке), продолжаем обжаривать минут пять. Далее опускаем в казан мясо, нарезанное довольно крупными кусочками (у меня в данном случае говядина, но не сухая, с жирком), чуть присаливаем.

Продолжаем жарить до полуготовности мяса (старое мясо не брать - останется жестким).
Теперь закладываем рис (я заранее замочила на 1 час), разравниваем и втыкаем 2-3 целые головки чеснока (очистить от верхней шелухи немного), заливаем кипятком (кипяток солю), чтобы поверх риса воды было примерно. на 2 пальца.

Убавляем огонь почти до минимума и закрываем крышкой. Готовность смотрим, ведь сортов риса очень много, от этого и время приготовления разное, главное не переварить, иначе получится каша.

После приготовления я убираю с плиты и оставляю минут на 20 доходить, чтобы напитался ароматами, крышку не в коем случае не открывать!

Только после этого осторожно перемешиваю. Делала по этому рецепту и с курицей - тоже очень вкусно получается.
Приятного аппетита !!!

Видео Вкуснейший плов:


С этой статьей читают:
Простой плов в мультиварке. Рецепт из индейки
Простой плов в мультиварке. Рецепт из индейки
Хотите вкусно пообедать? Приготовьте простой плов в мультиварке по простому рецепту из риса, овощей
Луковый суп
Луковый суп
Одним из классических блюд французской кухни является луковый суп. Невероятно вкусное блюдо,
Азу по -татарски
Азу по -татарски
Представляем вашему вниманию вкусное и сытное блюдо "Азу по-татарски"
Мясо по-тайски
Мясо по-тайски
Отставить сладкое! Мужчина любит мясо!
Открытый мясной пирог
Открытый мясной пирог
Этот пирог делается из картофельного теста . Получается очень вкусно
10 заготовок из томатов на зиму
10 заготовок из томатов на зиму
Домашний кетчуп , Салат "Просто гениальный", Аджика "Огонек" , Замороженные помидоры, Помидоры в
Плов Узбекский. Рецепт приготовления
Плов Узбекский. Рецепт приготовления
В качестве второго блюда к обеденному столу можно приготовить Узбекский плов. По нашему рецепту
Икра свекольная
Икра свекольная
Это потрясающе вкусная закуска очень легко готовится, и подходит к любому второму блюду. Тем более
Шурпа. Рецепты приготовления
Шурпа. Рецепты приготовления
Достаточно распространенное блюдо. Она представляет собой суп на мясном бульоне, с добавлением
Диетический плов
Диетический плов
Плов по нашему рецепту – не только полезен для фигуры, но и удивительно вкусен!
Салат из кальмаров. Рецепт приготовления
Салат из кальмаров. Рецепт приготовления
Когда нужно приготовить на праздничный стол какой-нибудь салат, отличным решением может стать салат
Плов из говядины. Рецепт приготовления
Плов из говядины. Рецепт приготовления
Если вы ещё не знаете как приготовить плов из говядины, то мы расскажем вам рецепт приготовления.
Плов из баранины. Рецепт приготовления
Плов из баранины. Рецепт приготовления
Самый вкусный плов получается в казане, потому как дно у казана толстое и рис не пригарает во время
Томленая говядина
Томленая говядина
Нежная говядина и много густого вкусного соуса никого не оставит равнодушным. Говядина по этому
Узбекский плов. Рецепт и секреты приготовления секреты
Узбекский плов. Рецепт и секреты приготовления секреты