Это только кажется, что проще всего выращивать помидоры. На самом деле перец – еще легче, его даже подвязывать не надо. Просто надо умудриться высадить его в открытый грунт после заморозков, и урожай будет гарантирован. А чтобы перцы были размером с добротный лапоть, надо подобрать крупноплодные сорта.

Как вырастить крупный перец


Самые крупноплодные


Садоводы особо ценят крупноплодные сорта, и самым крупным перцем из них наверняка будет гибрид Какаду F1. Его красные плоды достигают в длину 30 см и весят 500 г. Хороший сорт Калифорнийское чудо – при грамотном уходе его плоды вытянут до 300-400 г.

Не менее мясистые сорта – Красный бык и Желтый бык. Их тупоконечные плоды весят не менее 400 г. Очень хороши плоды гибрида Латино – его перчинки весят 200-300 г. Примечателен и гибрид Монтеро, его плоды имеют толщину стенки 7 мм и весят 300-400 г.

Эти перцы не пригодны для фарширования из-за своих впечатляющих размеров. Зато незаменимы для салатов, лечо и закруток, так как имеют непревзойденные вкусовые качества и внешний вид.

Перцовая хирургия


Обычно перец формируют в теплицах – убирают лишние цветки и пасынки. Сейчас много сортов, которые завязывают на каждой развилке по три цветка вместо одного. Их рекомендуется удалять, тогда качество урожая возрастает. Но это в теплице, где регулируют температуру и влажность. В открытом грунте лишняя завязь страхует от осыпания цветков.
{reklama]
Дело в том, что перец – очень капризная культура. Если ему чего-то не хватает, он сразу же реагирует, сбрасывая бутоны и даже завязи. Поэтому лишние цветки нам пригодятся.

Первым делом – вода


Перец хорошо растет на плодородных почвах и любит подкормки, но все-таки важнее для него регулярные поливы. Если не хватает воды, то перцы будут расти без завязи. Классическая рекомендация: поливать часто, но понемногу – не подойдет для тех, кто появляется на участке раз в неделю.

Поэтому при таком режиме надо капитально заливать перцовые рядки. Еще лучше – замульчировать соломой, тогда почва не будет лопаться от пересыхания, а корни перца не будут рваться, что предотвратит появление вершинной гнили.

Чем кормить


Чем кормить перцы, чтобы выросли настоящие гиганты? Оказывается, надо не жалеть аммиачной селитры: 1 ст. ложка на 10 л воды, и перцы вырастут особенно крупными. А чтобы не накапливались нитраты, под рыхление на грядки вносят еще и суперфосфат с сернокислым калием по 20-30 г на погонный метр междурядий.

Тень в ясный день


Но самое важное для роста перцев – это солнце и тепло. На Юге с этим проблем нет, а вот севернее грядки для перцев надо разбивать в затишье от ветров на самом солнечном месте. Если такого нет, то полезно сажать перец на теплой грядке – заправленной навозом и ботвой травы. Тогда и урожай созревает на две недели раньше.

Pin It
С этой статьей читают:
6 мифов о выращивании томатов
6 мифов о выращивании томатов
О том, как выращивать помидоры, любой огородник даже с небольшим стажем сможет рассказать много
7 секретов высокого урожая помидоров
7 секретов высокого урожая помидоров
Для того чтобы помидоры начали завязывать плоды, при опрыскивании от фитофторы Акробатом или Строби
Ошибки при выращивании перца
Ошибки при выращивании перца
Торопиться с посадкой нельзя. Высадив растения в открытый грунт до того как температура воздуха
Выращивание картошки. Секретные технологии
Выращивание картошки. Секретные технологии
Секретные технологии выращивания картошки. А какая красивая картошка вырастает: крупная, размером с
Почему помидоры растут с прожилками
Почему помидоры растут с прожилками
Даже выращенные в теплицах по всем правилам агротехники овощи могут быть невкусными и жесткими.
Как бороться с малинным жуком
Как бороться с малинным жуком
Урожайность малины – очень важный показатель при выборе сорта, но многое зависит и от ухода за
Как вырастить крупную морковь
Как вырастить крупную морковь
Чтобы вырастить крупную морковь, нужно произвести, прежде всего, ранний сев – как только сойдет
Консервирование болгарского перца, 5 простых рецептов
Консервирование болгарского перца, 5 простых рецептов
Сладкий и сочный консервированный перец может быть отличной основой, например, для фаршировки или
Полезные свойства кизила
Полезные свойства кизила
Кизил – карликовое дерево, его можно встретить в Среднеазиатских республиках, на Крымском
Шпаргалка на лето любителям томатов
Шпаргалка на лето любителям томатов
Хотя о выращивании помидоров в периодической печати пишут очень много и садоводы-практики, и
Маринованные перцы по-армянски
Маринованные перцы по-армянски
Попробовав один раз-это станет вашей любимой закуской на всю жизнь
5 хитростей,которые помогут вырастить бахчу
5 хитростей,которые помогут вырастить бахчу
Хризантема. Посадка, выращивание, уход
Хризантема. Посадка, выращивание, уход
Восточная мудрость советует всем, кто хочет прожить счастливую жизнь, выращивать хризантемы. По
Как вырастить сладкий болгарский перец
Как вырастить сладкий болгарский перец
Агротехника сладкого перца во многом схожа с приемами возделывания томатов, однако есть в ней
Как ухаживать за перцем в теплице
Как ухаживать за перцем в теплице
Все, что вы знаете об уходе за тепличными помидорами, можно использовать и для выращивания перца.